SUSHI ZAKU

Chào mừng đến với Sushi ZAKU

Chúng tôi tự hào mang đến sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu hun khói với Sushi truyền thống Nhật Bản, cùng với một thực đơn phong phú các món ăn của "Đất nước Mặt trời mọc" được chế biến với chất lượng tuyệt hảo. Đặc biệt, đầu bếp Wataruse của chúng tôi với 20 năm kinh nghiệm từ các nhà hàng Sushi danh tiếng của Nhật Bản sẽ đưa quý khách vào một hành trình ẩm thực chính thống và tinh tế. Để làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực, chúng tôi còn phục vụ các loại rượu Sake và Whisky đặc biệt, được chọn lựa kỹ lưỡng và tỉ mỉ, nhằm mang đến những giây phút thưởng thức trọn vẹn và đáng nhớ.

Bếp trưởng

SHINJIWATARUSE

Sinh ngày 9 tháng 5 năm 1986 thành phố Kumamoto, tỉnh Kumamoto
Tốt nghiệp trung học chuyên ngành ẩm thực và được cấp giấy phép nấu ăn. 16 đến 24 tuổi (6 năm, bao gồm thời gian làm việc bán thời gian): Được đào tạo tại một ryotei (nhà hàng truyền thống Nhật Bản) nổi tiếng ở Kumamoto
24 đến 27 tuổi (3 năm): Làm bếp phó tại Ryokan (lữ quán) suối nước nóng
27 đến 29 tuổi (2 năm): Trở thành bếp trưởng sushi và sashimi tại một khách sạn nổi tiếng.
29 đến 33 tuổi (4 năm): Anh đã trở thành quản lý quầy của một nhà hàng sushi ở Kumamoto,
33 đến 36 tuổi (3 năm rưỡi): Làm việc ở vị trí trưởng bộ phận sushi và sashimi của một nhà hàng Nhật Bản ở Ý.
Sở thích: Ăn uống Du lịch, hát karaoke, chạy bộ